摘要
備料：花(huā)甲500克 十三香花(huā)甲料（G62050）120克 紅美人椒段35克 二荊條段35克 姜片8克 蒜片8克 大蔥段20克 紅花(huā)椒粒3克 啤酒250克 紅油（G62015）100克 幹辣椒20克 香菜節5克 制作： 1.花(huā)甲買回來先用清水加鹽和(hé)色拉油适量浸泡3小時讓其吐淨泥沙。 2.将花(huā)甲反複清洗3次，涼水下(xià)鍋，水開後煮2分鐘撈出瀝幹水分備用。 3.淨鍋上火将鍋燒熱，下(xià)紅油（G62015）100克升溫至150度，下(xià)姜片、蒜片、幹辣椒 紅花(huā)椒粒、炒8秒鐘，下(xià)十三香花(huā)甲料120克、下(xià)花(huā)甲炒出香味，加入啤酒250克大火收汁3分鐘左右在下(xià)紅美人椒 青二荊條和(hé)大蔥翻炒均勻，辣椒斷生即可(kě)起鍋裝盤撒香菜節。
産品介紹
制作：
1.花(huā)甲買回來先用清水加鹽和(hé)色拉油适量浸泡3小時讓其吐淨泥沙。
2.将花(huā)甲反複清洗3次，涼水下(xià)鍋，水開後煮2分鐘撈出瀝幹水分備用。
3.淨鍋上火将鍋燒熱，下(xià)紅油（G62015）100克升溫至150度，下(xià)姜片、蒜片、幹辣椒 紅花(huā)椒粒、炒8秒鐘，下(xià)十三香花(huā)甲料120克、下(xià)花(huā)甲炒出香味，加入啤酒250克大火收汁3分鐘左右在下(xià)紅美人椒 青二荊條和(hé)大蔥翻炒均勻，辣椒斷生即可(kě)起鍋裝盤撒香菜節。
