中(zhōng)餐系列

中(zhōng)餐系列：

雞公煲一體料應用流程:

1，将雞洗幹淨剁成塊，合适大小的塊

2，芹菜切斷，洋蔥切片備用

3，500克雞約65克專用腌制醬料味标準，腌制雞塊150分鐘

4,将腌制好的雞塊（以500g為例）放入煲中(zhōng)，加水50至100克，中(zhōng)火煮煲5分鐘再加入芹菜和(hé)洋蔥轉小火煮2分鐘即可(kě)。

麻婆豆腐一體料應用流程：

1.嫩豆腐250克切成2X2X2厘米的丁，入沸水中(zhōng)剛好淹沒即可(kě)，加鹽4克煮2分鐘撈出瀝幹水份備用。

2.淨鍋上火加水200克、麻婆豆腐一體料（135克）、豆腐，開中(zhōng)火燒2~3分鐘勾芡、撒蒜苗花(huā)推勻起鍋即成。

魚香肉絲一體料應用流程:

肉絲200克，以青筍木耳為輔料約150克左右，加以諾高美魚香肉絲專用醬一包70克

1.肉絲腌制，放入澱粉10克，腌制兩分鐘。

2.鍋内下(xià)油約70克，燒至160度左右下(xià)肉絲滑散，再下(xià)青筍木耳翻炒至斷生，最後加入醬包勾芡起鍋裝盤。