烤魚料

備料：

草魚1隻（2斤左右）、 腌魚粉（G92057—用量8g/500g）青椒味烤魚料（G62007）270克、菜籽油100g、青小米辣圈100g、藤椒油20g、素菜（藕、土(tǔ)豆、青筍等各60g随意搭配總量250g左右，素菜需用白水煮至7成熟，鋪在烤魚下(xià)面）

制作：

1.草魚制淨，加腌魚粉腌制10分鐘後上烤爐烤至金黃，放入鋪有素菜打底的烤魚盤中(zhōng)。

2、100g菜籽油燒至180度下(xià)青小米辣圈炒香；

3、加入500g清水燒開，加入270g青椒烤魚料G62007燒開收汁1分鐘左右；

4、加入藤椒油起鍋淋在魚身上。